Kebanyakan dari kita menganggap bahwa bawang merah hanya bermanfaat untuk penyedap makanan. Dimana bawang merah adalah salah satu bumbu pelengkap yang wajib ada pada saat memasak.
Selain untuk tambahan bumbu penyebab di setiap makanan, ternyata bawang merah juga sangat berguna untuk kesehatan seperti menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker serta juga bisa menurunkan berat badan. kandungan antibakteri serta antiseptik yang terdapat didalam bawang merah, sehingga membuat bawang merah tersebut menjadi sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Adapun beberapa manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh, antara lain
1. Meningkatkan Sistem Imun
Tubuh tentunya sangat membutuhkan imun untuk melawan virus, bakteri ataupun kuman. Salah satu manfaat bawang merah adalah membantu dalam meningkatkan sistem imun, hal ini karena adanya kandungan selenium pada bawang merah yang dapat membatu kita agar terhindar dari berbagai penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan asam amino sulfur serta sufida methylallyl, dimana dapat membantu dalam menurunkan kadar kolestrol jahat didalam tubuh. Selain itu jenis bawang merah ini juga bisa membuka arteri yang tersumbat dan membantu dalam mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
3. Mengatasi Radang Tenggorokan
Radang Tenggorokan adalah salah satu penyakit yang banyak terjadi karena peradangan pada tenggorokan. Dimana untuk mengatasinya bisa dengan memanfaatkan bawang merah ini, hal ini karena bawang merah mengandung quercetin yang dipercaya bisa membantu dalam menurunkan radang.
4. Mencegah Kanker
Bawang merah mengadung antosianin serta quercetin yang dipercaya dapat menghancurkan dan menghambat sel kanker didalam tubuh.
Menurut sebuah penelitian dari American Journal of Clinical Nutrition, bahwa kebanyakan masyarakan Italia serta Swiss mengonsumsi bawang putih, bawang merah serta sayuran. Untuk hasil yang didapatkan yaitu seseorang yang mengonsumsi bawang merah lebih banyak maka risiko terkena kanker pun semakin sedikit.