Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang wajib
ada dalam setiap masakan. Jenis tanaman ini dalam bahasa
latin disebut sebagai ” Allium sativum “. Selain bermanfaat
untuk masakan, bawang putih juga mengandung berbagai
manfaat bagi kesehatan.
Adapun beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan, antar
lain
= Membantu Mengobati Infeksi Paru-Paru
Sifat anti mikroban serta anti bakteri ini dapat melawan
berbagai kuman serta jenis mikroban inilah yang dapat
menjadi penyebab terjadinya infeksi paru-paru. Untuk itu
disarankan untuk mengonsumsi bawang putih kurang lebih dua
siung setiap harinya.
= Dapat Mengobati Sakit Gigi
Pada umumnya sakit gigi bisa disebabkan oleh adanya
bakteri yang masuk ke dalam tubuh. Anti bakteri yang
terkandung didalam bawang putih ini dapat membantu dalam
membasmi semua bakteri yang masuk ke dalam tubuh serta
kandungan analgesiknya juga ampuh dalam mengurangi rasa
sakit yang diaktibatkan oleh sakit gigi.
= Mencegah Kanker
Kandungan senyawa sulfur bioaktif diyakini mempunyai efek
di setiap tahapan terbentuknya kanker. Dimana senyawa yang
satu ini juga bisa mempengaruhi proses berjalannya biologis
sehingga dapat menghambat proses terbentuknya kanker.
= Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Kandungan antioksidan & allicin pada bawang putih ini
mempunyai kemampuan dalam membantu menurunkan tekanan darah
tinggi yang dilakukan dengan cara melancarkan sistem
peredaran darah dalam tubuh.
= Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Kandungan enzim pada bawang putih ini juga dapat meningkatkan sistem metabolisme didalam tubuh.
= Membasmi Kolesterol Jahat
Dengan mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat
membantu meningkatkan produksi insulin didalam tubuh. Serta
juga mampu mengurangi kolestrol jahat ( LDL ) yang bisa
mencapai 15%. Dan tidak perlu dikhawatirkan dengan
mengonsumsi bawang putih ini tidak akan mengurangi
kolestrol baik ( HDL )
= Meningkatkan Imunitas
Bawang putih memiliki kandungan vitamin C yang dapat
berfungsi dalam menguatkan sistem imunitas ( sitem
kekebalan tubuh ). Untuk cara mengonsumsi bawang putih ini juga bisa dikonsumsi secara mentah ataupun bisa juga dibuat menjadi jus.
Bawang putih memang mempunyai aroma yang cukup tajam, akan
tetapi kita bisa menyingkirkan aromanya untuk dapat
memperoleh berbagai manfaatnya untuk kesehatan.